Zoeken
Zoeken
Bagna cauda is een gerecht dat je van ver af al ruikt. Je buren ook. Een pannetje saus in het midden van de tafel, iedereen
In Piemonte maken ze al veel langer ketchup dan Heinz . Het heet hier alleen anders. Namenlijk salsa rubra, oftewel rode saus. Een recept dat
Soms zijn de smaakvolle ook de meest eenvoudige. Zoals Cacio e pepe, oftewel kaas en peper. Let op, geen room en geen Parmezaan. Alleen pasta,
Carbonara is een van die gerechten waarbij je je afvraagt hoe iets met zo weinig ingrediënten zo ontzettend rijk kan smaken.De magie zit niet in