Wijndrinken is geen wedstrijd
In Italië is wijn geen drank, het is cultuur. En nee, la dolce vita betekent niet laveloos in een fontein eindigen. Het betekent genieten. Van het eten, het uitzicht, de mensen aan tafel en van een goed glas wijn.
De Aperitivo
De aperitivo is hét moment waarop de dag overgaat in avond. Het werk zit er op. Je zit op een terras, krijgt een glaasje wijn of een lichte cocktail, wat olijfjes, misschien een stukje focaccia of parmaham. Je voelt je dan meteen thuis.
Maar pas op, dit is geen happy hour met ‘alles voor een euro’. Hier drink je langzaam. Elegant. Italiaans. Dronken worden? Dat ‘heurt’ niet in Italië.
Stiekem wel onder de 18
De meeste Italianen nemen hun eerste slokje wijn aan tafel, ergens tussen hun tiende en hun eerste Vespa. Veel water, beetje wijn. Zo leer je het. De wijn hoort bij eten, bij familie, bij gesprekken. Niet bij domme stunts. En voor indrinken bestaat niet eens een Italiaans woord. Dat zegt genoeg.
Italianen drinken omdat het lekker is. Omdat het moment erom vraagt. Niet omdat de fles op móet.