Als je dacht dat alle hazelnoten die je in je Nutella smeert uit Piemonte komen… nou, dan moet ik je helaas teleurstellen. De hazelnoot die je in je potje Nutella tegenkomt, is vaak een heel ander soort dan de beroemde Tonda Gentile uit Piemonte. Die is groter, romiger en, eerlijk gezegd, veel lekkerder. Geen wonder dat ze hier in Piemonte bijna als royalty’s worden behandeld. De Tonda Gentile wordt al eeuwenlang verbouwd in de regio, en het is de perfecte hazelnoot voor alles, van chocoladespreads tot taartjes en… gewoon om zo uit de hand te eten, als je eenmaal begint. Ze hebben een rijke, boterachtige smaak die je niet snel vergeet. Dus als je ooit in de regio bent, vergeet dan niet een paar van die hazelnootjes te proeven. Kopen kan natuurlijk ook.
